Cách chiên khoai lang giòn lâu

Một trong số những món nạp năng lượng vặt luôn luôn phải có của chúng ta trẻ trong số buổi họp hành là khoai lang chiên. Từng lần nói tới món này, nhiều bạn không phòng nổi sự thèm thuồng mà đề nghị làm tức thì một mẻ khoai chiên nực nội để thưởng thức. Cách làm cho khoai lang chiên cũng rất đơn giản, Dạy làm Bánh Á Âu sẽ bật mí với chúng ta công thức làm bánh ngon ấn tượng trong bài viết dưới phía trên nhé!

*
*

Khoai lang chiên vàng giòn thơm phức (Ảnh: Internet)

Người Việt yêu mếm khoai lang không chỉ có bởi vị phệ thơm, ngọt bùi hơn nữa vì các loại củ này sẽ gắn bó với tất cả dân tộc vượt qua đầy đủ thăng trầm lịch sử oai hùng. Chắc rằng cũng bởi vì điều này nhưng dù có hàng vạn món nạp năng lượng mới thành lập nhưng người việt vẫn không quên các món ngon mộc mạc được chế biến từ củ khoai. Không người nào biết chắc chắn là công thức có tác dụng khoai lang chiên tất cả từ khi nào nhưng bất cứ đứa trẻ nào cũng mê mệt những miếng khoai rubi ươm vừa giòn vừa ngọt bùi.

Bạn đang xem: Cách chiên khoai lang giòn lâu


Nội Dung


ẨnHiện
1 phương pháp làm khoai lang chiên đối kháng giản, thơm ngon trên nhà1.1 Khoai lang rán bơ miếng tròn1.2 Khoai lang tẩm bột chiên giòn miếng dài1.3 Khoai lang chiên ngào đường3 tò mò về món ăn vặt khoai lang chiên

Cách có tác dụng khoai lang chiên 1-1 giản, thơm ngon trên nhà

Khoai lang rán bơ miếng tròn

Nguyên liệu
Dầu ăn uống thực vật: 500mlKhoai lang: 500 gramBơ lạt hoặc bơ Tường AnGiấy thấm dầu
Các cách thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

Gọt vỏ, rửa khoai cho sạch sẽ rồi ngâm trong nước muối pha loãng 15 phút nhằm khoai ra không còn nhựa và không xẩy ra thâm. Hết thời hạn thì vớt khoai ra, để ráo nước.

Cắt khoai lang thành lát mỏng, khoai càng mỏng manh sẽ càng cấp tốc chín và giòn.

*
*

Ngâm khoai vào nước lạnh lẽo (Ảnh: Internet)

Chiên khoai

Đổ dầu ăn nhiều để chiên ngập khoai vào chảo, đun sôi. Lúc thấy khi dầu nóng lên già thì đổ khoai vào chiên.

Dùng đũa đảo nhẹ để khoai chín đều, hạ lửa nhỏ xuống. Đợi từng miếng khoai cong lại, chín rất nhiều rồi vớt ra thiệt nhanh.

Tiếp tục thực hiện quy trình chiên khoai lang đến khi kết thúc phần nguyên liệu đã chuẩn chỉnh bị.

*
*

Công đoạn chiên khoai lang (Ảnh: Internet)

Hoàn thiện và thưởng thức

Cho bơ lạt vào chảo nhỏ, đun chảy chảy, thêm 2 thìa đường, 1 thìa muối hạt cùng một chút nước lọc vào bơ, khuấy đều.

Đợi hỗn hợp sôi rồi rưới lên phần khoai lang vừa cừu là xong xuôi công thức có tác dụng khoai lang chiên bơ. Bạn nên nhâm nhi món ăn vặt cuốn hút này kèm cùng với một loại nước uống non lạnh nhưng mình yêu thích.

*
*

Trộn khoai lang rán với hỗn hợp bơ (Ảnh: Internet)

Yêu ước về thành phẩm

Các miếng khoai lang chiên vàng đầy đủ bắt mắt, giòn tan và thơm bơ khôn cùng kích phù hợp vị giác.

*
*

Khoai lang rán bơ giòn ban, thơm nức mũi (Ảnh: Internet)

Khoai lang tẩm bột rán giòn miếng dài

Nguyên liệu
Khoai lang: 2 – 3 củBột khoai hoặc bột gạo: 30 gramBột rán giòn: 30 gramBột mì: 15 gramNướcGia vị: muối, đường
Các bước làm

Sơ chế nguyên liệu

Gọt vỏ khoai lang, cọ rồi dìm với nước sạch.

Dùng dao cắt khoai thành những thanh to dài như ngón tay. Tiếp theo, ngâm khoai cùng với nước muối loãng thêm 10 phút nữa, vớt ra để ráo.

*
*

Cắt khoai thành các thanh dài đều nhau (Ảnh: Internet)

Pha bột cừu khoai lang

Lấy âu lớn, lần lượt cho bột khoai, bột mì, bột chiên giòn thuộc muối và đường vào, trộn đầy đủ để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Từ từ bỏ thêm từng chút nước vào âu tất cả hổn hợp bột, khuấy đều. Khi thấy các thành phần hỗn hợp sánh đặc, có độ sệt ưng ý thì ngừng lại.

Lưu ý: không nên đổ một lần quá nhiều nước vào âu bột vì nếu không cẩn thận, bột bị loãng sẽ không thể dùng để làm chiên khoai.

Xem thêm: Điều Quan Trọng Trên Đời Không Phải Là Ta Đang Đứng Ở Đâu Mà Là Ta Đang Đi Về Đâu

Chiên khoai

Đổ khoai lang vào tất cả hổn hợp bột, trộn đều. Sau đó, nấu nóng dầu vào chảo rồi gắp khoai bỏ vô chiên.

Chiên khoai lang cho đến lúc vàng giòn thì vớt ra đĩa gồm lót sẵn giấy thấm dầu.

*
*

Chiên khoai lang tẩm bột (Ảnh: Internet)

Yêu mong thành phẩm

Khoai lang tẩm bột chiên nặng mùi thơm đặc trưng của khoai, bên phía ngoài giòn, bao gồm màu vàng đã mắt còn bên phía trong lại mượt mềm, hấp dẫn.

*
*

Thành phẩm đẹp mắt, thơm ngon, giòn rụm (Ảnh: Internet)

Khoai lang rán ngào đường

Nguyên liệu
Khoai lang: 3 củĐường cat trắng: 500 gramChanh tươi: 1 tráiMè white rang vàng: 100 gram
Hướng dẫn thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

Gọt vỏ khoai lang, rửa sạch mát với nước. Sau đó, giảm khoai thành các miếng vuông hoặc lát tròn mỏng tanh vừa ăn.

Lưu ý: Hòa tan một ít muối với nước, khoai sau khi cắt thì bỏ vô ngâm với nước muối bột để không biến thành thâm đen.

Rửa sạch sẽ khoai một đợt nữa rồi vớt ra rổ, nhằm ráo nước.

Chiên khoai

Bắc chảo sâu lòng lên bếp, đổ dầu nạp năng lượng vào. Đợi dầu sôi rồi đến khoai vào chiên đều những mặt .

Khi thấy khoai đang chín vàng phần nhiều thì tiến hành vớt khoai ra đĩa gồm lót sẵn giấy ngấm dầu.

*
*

Chiên khoai lang ngập dầu để khoai chín hầu hết và giòn rộng (Ảnh: Internet)

Cho khoai vào ngào đường

Bắc một loại chảo khác lên bếp, mang đến đường thuộc 200 ml nước đung nóng để nguội vào nấu bếp trên lửa vừa.

Khi thấy nước đường hơi cạn thì thêm nước cốt chanh và khoai lang vào trộn đều sao để cho đường rải rộng các phương diện của khoai lang.

Hoàn thiện với thưởng thức

Đổ khoai đang ngào con đường ra khay, rắc mè trắng lên trên mặt rồi hóng khoai nguội hoặc mang lại khoai vào lò vi sóng để triển khai khô con đường là kết thúc công thức có tác dụng khoai lang chiên ngào đường.

Bạn rất có thể thưởng thức khoai ngay sau khi làm kết thúc với một bóc trà lạnh hoặc ngẫu nhiên loại thức uống làm sao mình yêu thích. Nếu ăn không hết chúng ta cho khoai vào lọ thủy tinh, đậy bí mật nắp nhằm bảo quản.

Yêu ước thành phẩm

Khoai lang rán ngào con đường giòn giòn, ngọt ngọt lại khủng bùi khôn cùng kích phù hợp vị giác, khoai được cừu vàng gần như đẹp mắt, không trở nên cháy.