Cách Làm Bánh Bông Lan Lá Dứa

Bánh bông lan lá dứa có cốt bánh mềm xốp, lớn ngọt và cực kì thơm ngon. Món bánh khi làm cho chẳng đề xuất dùng mang lại máy tiến công trứng hay lò vi sóng bật chế độ nướng nhưng vẫn rất có thể thực hiện nay thành công. Hãy vào phòng bếp cùng Điện trang bị XANH xem ngay chỉ dẫn nhé!

Nguyên liệu có tác dụng Bánh bông lan lá dứa đến 6 người

Bột mì số 8 60 gr (hoặc bột mì số 11) Bột bắp 30 gr Bơ 20 gr Trứng kê 4 trái Lá dứa 30 gr Tinh hóa học vani 2 muỗng coffe Nước cốt chanh 1 muống nêm canh Đường 60 gr muối hạt 1/3 muỗng cà phê

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn uống bánh bông lan lá dứa

Dụng nạm thực hiện

Nồi cơm điện, máy xay sinh tố, tô, phới lồng, rây lọc,...

Bạn đang xem: Cách làm bánh bông lan lá dứa


Đánh bông lòng trắng trứng

Cho vào tô 4 lòng trắng trứng, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1/3 muỗng cà phê muối. Dùng phới lồng khuấy dũng mạnh tay mang lại khi các thành phần hỗn hợp nổi bọt khí như xà phòng.Chia 60gr đường làm cho 3 phần, mang đến từng phần vào đánh trứng rồi tiến công đều một chiều cho tan. Sau thời điểm cho hết mặt đường vào, bạn vẫn tiếp tục đánh đến lúc trứng bông mềm, sinh sản vân min mượt, nhấc phới tạo thành chóp đứng mà lại oặt xuống là đạt.
Lưu ý:Chia phần mặt đường ra làm 2 hoặc 3 phần và cho vào từ tự chút một. Tránh bỏ vào hết một lần.Lòng trắng trứng cần để tại nhiệt độ thường trước lúc đánh bông và không được dính hóa học béo khác ví như dầu mỡ, lòng đỏ trứng,..Xem bỏ ra tiết: giải pháp đánh bông tròng trắng trứng
Bước 1 Đánh bông tròng trắng trứng Bánh bông lan lá dứa
Bước 1 Đánh bông lòng trắng trứng Bánh bông lan lá dứa

Xay nước cốt lá dứa

Rửa không bẩn lá dứa, cắt thành từng khúc rồi xay nhuyễn cùng khoảng chừng 30 - 40ml nước. Sau đó, lọc các thành phần hỗn hợp vừa xay qua rây để thu đem nước cốt.
Bước 2 Xay nước cốt lá dứa Bánh bông lan lá dứa

Trộn bột bánh

Đun rã chảy 20gr bơ, tiếp nối khuấy hồ hết cùng 4 lòng đỏ trứng gà, 2 muỗng cà phê tinh chất vani, 30ml nước cốt lá dứa.
Lưu ý: Bơ đun chảy phải đặt nguội trước lúc cho vào trứng, trường hợp còn nóng đang dễ khiến cho trứng bị chín và gây hiện tượng lạ lợn cợn.

Xem thêm: Cách Làm Canh Trứng Không Tanh, Bổ Dưỡng Tại Nhà, Cách Nấu Canh Trứng Cà Chua Ngon Đúng Điệu


Kế đến, cho 1 phần trứng bông vào hỗn hợp trứng gà rồi trộn dịu nhàng đến hòa quyện.Sau đó, đổ các thành phần hỗn hợp vừa trộn được vào lại tô tròng trắng trứng bông, cần sử dụng phới trộn vơi nhàng tất cả hổn hợp theo chiều từ bên dưới lên trên. Đưa phới xuống mặt đáy âu, đẩy vật liệu nặng lên với hất qua một bên theo kiểu fold. Tiếp tục thao tác làm việc đến khi hỗn hợp trở cần mịn mượt.
Lưu ý: nên trộn đúng tiêu chuẩn Fold nhằm tránh làm vỡ những bọt khí nhỏ, bánh sau thời điểm nướng sẽ không còn nở được, dễ dàng xẹp.
Mách nhỏ: nên cho từng ít một bột khô vào các thành phần hỗn hợp trứng để dễ ợt trộn hơn cùng bột sẽ không trở nên óc trâu.
Bước 3 Trộn bột bánh Bánh bông lan lá dứa

Đổ khuôn với nướng bánh bởi nồi cơm điện

Phết 1 lớp dầu ăn vào đáy nồi cơm trắng điện để chống dính, tiếp đến bạn đổ các thành phần hỗn hợp bột vào rồi che nắp nồi lại.Bấm Cook lần 1 với đợi cho đến lúc nút nhảy sang chế độ Keep Warm, kế đến để yên trong tầm 10 phút rồi bắt đầu bấm quý phái nút Cook. Lặp lại làm việc như trên khoảng 3 - 4 lần nút Cook là chín.

Thành phẩm

Bánh bông lan lá dứa thơm nức mũi, cốt bánh vẫn giữ lại được độ mềm ẩm, ngọt thơm đặc trưng từ lá dứa, tuy vậy không hoàn hảo và tuyệt vời nhất như nướng bởi lò tuy vậy vẫn ngon xuất xắc cú mèo!

Mẹo triển khai thành công

Dùng tăm nhọn xăm vào bánh, nếu đúc kết tăm không ẩm mốc và không xẩy ra dính bột thì chứng minh bánh đã chín.Để tránh chứng trạng bánh bị xẹp, lúc bánh chín, các bạn để bánh nghỉ trong nồi khoảng tầm 15 - trong vòng 30 phút rồi bắt đầu lấy ra. Bên cạnh đó, không nên mở nắp nồi cơm trắng trong quy trình nướng.Nếu bánh bị cháy black dưới đáy, hoàn toàn có thể là bởi đáy nồi cơm của người tiêu dùng bị mòn hoặc chúng ta bật chế độ Cook rất nhiều lần.

Cách bảo quản bánh

Bọc kín bánh bông lan hoặc cho vô hộp kín.Bạn bảo quản trong chống mát tủ giá buốt từ 3 - 5 ngày. Còn bảo quản ở ánh sáng phòng thì từ 1 đến 2 ngày thôi nhé.
Điện máy XANH mong muốn với phía dẫn cụ thể trên, chúng ta cũng có thể thực hiện thành công xuất sắc được món bánh bông lan lá dứa thơm ngon, bùi ngọt này nhé! *Nguồn tham khảo công thức và hình hình ảnh từ kênh YouTube cười Khúc Khích
lí giải nấu khó hiểu, không làm được công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi làm bếp không đúng, dư hoặc thiếu thốn nguyên vật liệu khó tìm, ko biết thay thế sửa chữa bằng gì
tự khóa: biện pháp làm bánh bông lan dứa, bánh bông lan lá dứa, giải pháp làm bánh bông, bởi nồi cơm trắng điện, bánh bông lan