Fried taro dumpling

Bánh khoai môn chiên xù với lớp vỏ giòn rụm, màu vàng bắt mắt và phần nhân thơm ngon, mập ngọt chắc hẳn rằng sẽ chinh phục vị giác của bạn. Cùng vào nhà bếp với Điện thứ XANH ngay hôm nay để học ngay 4 cách làm món bánh này tức thì nhé!
Khoai môn viên tròn chiên xù Khoai môn xiên que chiên xù Khoai môn cừu xù nhân trứng muối Khoai môn chà bông trứng muối cừu xù
Khoai môn viên tròn chiên xù Khoai môn xiên que chiên xù Khoai môn cừu xù nhân trứng muối hạt Khoai môn chà bông trứng muối cừu xù
Khoai môn viên tròn rán xù

Nguyên liệu làm Khoai môn viên tròn cừu xù đến 3 người

Khoai môn 1 củ (khoảng 500gr) bột năng 80 gr Bột gạo 30 gr Bột cừu xù 70 gr Trứng gà 1 quả Dầu ăn uống 300 ml Đường white 50 gr muối 1 không nhiều

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn bánh khoai môn cừu xù

Dụng thay thực hiện

Xửng hấp, chảo, tô, thớt, dao,...

Bạn đang xem: Fried taro dumpling


Sơ chế khoai môn

Khoai môn sở hữu về bạn đem rửa với nước sạch. Sau đó dùng dao gọt vỏ, giảm khoai môn thành đầy đủ miếng to lớn rồi cọ lại cùng với nước 1 lần nữa.
Mách nhỏ: Để gọt khoai môn không ngứa, bạn nên đeo bức xúc nilong hoặc cao su vào rồi mới tiến hành gọt vỏ. Tránh sờ tay trực tiếp vào khoai môn.
Bước 1 Sơ chế khoai môn Khoai môn viên tròn chiên xù
Bước 1 Sơ chế khoai môn Khoai môn viên tròn chiên xù

Hấp khoai môn

Đun sôi nước vào xửng hấp rồi đến khoai môn sẽ sơ chế vào. Đậy nắp lại và hấp trong vòng 20 - 25 phút cho tới khi khoai thật chín thì tắt bếp, rước khoai ra và làm cho nguội.
Bước 2 Hấp khoai môn Khoai môn viên tròn cừu xù

Trộn các thành phần hỗn hợp bột với khoai

Cho khoai môn chín vào một cái tô. Sau đó thêm 50gr đường trắng với 1/4 muỗng cafe muối vào rồi cần sử dụng muỗng nghiền nhuyễn khoai môn, trộn đều tay nhằm các vật liệu hoà quấn vào nhau.Tiếp đến, bạn cho 80gr bột năng cùng 30gr bột gạo vào rồi trộn thật đều cho đến khi các nguyên liệu đồng điệu với nhau thành một khối.

 Làm bánh

Chuẩn bị 2 mẫu tô mới, 1 đánh đựng 70gr bột cừu xù, tô sót lại đập 1 quả trứng kê vào rồi đánh tan lòng đỏ trứng.Tiếp đến, bạn lấy một lượng đủ hỗn vừa lòng bột cùng khoai nặn member hình tròn.Sau đó, thả bánh vào tô trứng gà, rồi gửi sang đánh bột cừu xù. Lăn số đông tay nhằm bột phủ lên hết vỏ bánh. Lần lượt có tác dụng như vậy cho tới khi hết các thành phần hỗn hợp bột.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Chơi Lol Sever Hàn, Cách Chơi Lol Sever Hàn Quốc Dễ Dàng


Chiên bánh

Bắc chảo lên nhà bếp và đun sôi 300ml dầu ăn. Khi mặt dầu nóng, các bạn cho bánh vào cừu ở lửa vừa trong tầm 10 - 15 phút. Trở gần như tay cho đến khi bánh chín vàng các mặt thì vớt ra dĩa.

Thành phẩm

Những viên bánh khoai môn rán xù trông thiệt hấp dẫn! Bánh bao gồm màu rubi đẹp mắt, lớp vỏ ngoại trừ giòn rụm bọc lấy phần nhân khoai môn mập ngọt ngon nặng nề cưỡng.Bạn cần chấm kèm tương ớt cay hoặc tương cà nhằm món ăn uống trọn vẹn mùi vị hơn nhé!

Nguyên liệu làm Khoai môn xiên que rán xù mang lại 3 người

Khoai môn củ nhỏ tuổi 500 gr Bột rán giòn 30 gr Bột cừu xù 30 gr Dầu ăn uống 300 ml muối 1 muỗng cafe Tiêu xay 1/2 muỗng coffe

Luộc khoai

500gr khoai môn củ bé dại mua về chúng ta đem cọ sạch. Sau đó, bắc một nồi nước sôi lên bếp và đến khoai môn đang sơ chế vào luộc sinh hoạt lửa vừa trong tầm 15 - 20 phút.Luộc cho đến khi khoai thật chín thì tắt nhà bếp và vớt ra dĩa. Lúc khoai đã nguội, bạn bóc tách vỏ rồi sử dụng que xiên vào theo hướng từ bên dưới lên trên.

 Lăn bột

Rắc phần đông 1 muỗng coffe muối cùng một nửa muỗng cafe tiêu xay lên những que khoai môn luộc.Chuẩn bị 2 chiếc tô lớn, 1 sơn đựng 30gr bột cừu giòn cùng 1 đánh đựng 30gr bột rán xù. Tiếp đến, bạn thực hiện lăn hồ hết khoai môn qua lớp bột chiên giòn rồi gửi sang đánh bột rán xù.

 Chiên khoai

Bắc một chiếc chảo lên bếp và đung nóng 300ml dầu ăn. Lúc mặt dầu đã nóng thì chúng ta cho khoai môn vẫn lăn bột vào rán ở lửa vừa trong khoảng 5 - 10 phút. Trở hồ hết tay cho đến khi thấy khoai môn chín vàng các mặt thì vớt ra dĩa.

Thành phẩm

Món khoai môn xiên que cừu xù có lớp vỏ ko kể giòn tan, lúc ăn bạn sẽ cảm nhận thấy vị bự bùi của khoai môn trộn lẫn với một chút ít vị mặn từ bỏ muối. Chấm kèm với tương ớt hoặc tương cà sẽ giúp đỡ món ăn uống tròn vị rộng nhé!

Nguyên liệu làm cho Khoai môn chiên xù nhân trứng muối cho 3 người

Khoai môn 1 củ (khoảng 500gr) Trứng muối 10 quả Trứng con kê 1 trái Bột mì đa dụng 45 gr bột năng 45 gr Bột chiên giòn 60 gr Bột cừu xù 70 gr rượu gạo 50 ml Sữa tươi không con đường 45 ml Dầu nạp năng lượng 300 ml Đường trắng 45 gr

Cách chọn thiết lập trứng muối

Để cài được trứng muối hạt ngon, bạn nên lựa chọn những quả gồm lớp vỏ bên ngoài trơn láng, không mở ra những dấu rạn hay bị mốc. Lúc lắc nhẹ cảm thấy phía bên trong quả vẫn còn một ít nước.Soi trứng muối hạt dưới tia nắng mặt trời hay ánh điện, ví như thấy trứng bao gồm lòng white trong, bao gồm màu hồng nhẹ, lòng đỏ nhỏ tuổi và áp gần kề vào vỏ trứng chứng minh đó là trứng muối bột ngon.Nếu đập trứng ra nhưng mà thấy phần lòng trắng có màu đục, mặt khác bốc hương thơm hôi khó chịu thì chúng ta nên bỏ đi vì đó là trứng đã biết thành hư.