CÁCH LÀM GÀ HẦM HẠT SEN

Canh gà hầm thanh mát, ngọt dịu đang là món canh khá lý tưởng để chúng ta bồi bổ sức mạnh cho hồ hết thành viên vào gia đình. Vào phòng bếp cùng Điện thiết bị XANH để tò mò 2 bí quyết canh con gà hạt sen thơm ngon, cuốn hút này nhé!
Canh kê hạt sen

Nguyên liệu làm cho Canh con kê hạt sen đến 6 người

Thịt con kê 400 gr hạt sen tươi 50 gr Hành tím 2 củ hạt nêm agi ngon 2 muỗng coffe nước mắm 2 muỗng cafe Gừng 1/4 củ Nấm hương thơm khô 30 gr Rau mùi hương 5 gr Hành lá 5 gr Nước sử dụng 1 lít

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn 2 giải pháp nấu canh kê hạt sen và con gà hầm hạt sen


Sơ chế với ướp giết gà

Thịt gà rửa sạch, tiếp đến cắt thành khối vuông nhỏ.Để thịt gà sạch và bớt tanh, bạn cũng có thể ngâm kê trong nước muối pha loãng từ 7 - 10 phút. Cần sử dụng tay chà xát lên từng miếng thịt rồi rửa lại bằng nước sạch.Cho vào sơn phần thịt gà đã sơ chế, 1 củ hành tím giảm lát, 1 muỗng coffe hạt nêm, 1 muỗng coffe nước mắm.Trộn hầu hết cho vật liệu hòa quyện, kế tiếp ướp 15 phút.

Bạn đang xem: Cách làm gà hầm hạt sen


Bước 1 Sơ chế với ướp thịt gà Canh con kê hạt sen
Bước 1 Sơ chế cùng ướp thịt con gà Canh con gà hạt sen

Sơ chế nguyên vật liệu khác

Ngâm mềm 30gr nấm hương trong nước, cắt chân rồi rửa lại mang đến sạch.Rửa sạch sẽ 50gr phân tử sen, tiếp đến bỏ phần tim sen.Hành tím gọt vỏ, cắt lát. Gừng thái thành miếng mỏng. Rửa sạch sẽ rau mùi, hành lá rồi giảm nhỏ.
Bước 2 Sơ chế nguyên vật liệu khác Canh con gà hạt sen

Nấu canh gà

Cho vào nồi 1 ít dầu ăn, gừng, hành tím, tiếp nối phi thơm.Tiếp theo, bạn cho phần con kê đã ướp vào rồi đảo đều cho đến khi thịt con gà săn mặt. Bỏ vô 1 lít nước dùng, nấu cho đến lúc sôi thì nếm nếm thêm 50gr hạt sen, 30gr mộc nhĩ hương, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe nước mắm. Khuấy phần lớn hỗn hợp, bít nắp nấu khoảng 20 phút thì cho hành và rau mùi hương vào là hoàn tất.

Thành phẩm

Canh con gà nấu phân tử sen tất cả nước dùng ngọt thanh, thịt gà đậm vị ăn với cùng hạt sen, nấm hương thơm bùi bùi, vừa vừa thơm vừa ngon lại vô cùng vấp ngã dưỡng.

Xem thêm: Giới Thiệu


Nguyên liệu làm cho Gà hầm phân tử sen mang lại 4 người

con kê ta 700 gr (1/2 con) Củ năng 5 củ Nấm hương khô 50 gr dừa tươi 2 lít phân tử sen tươi 100 gr Dầu ăn uống 250 ml Hành tím nướng 3 củ hãng apple đỏ còn hạt 100 gr gia vị 1 ít (đường/ muối/ phân tử nêm/ bột ngọt)

Sơ chế với ướp gà

Gà rửa sạch, giảm ra thành các khúc lớn.Tiếp theo, nêm nếm cùng 1 muỗng coffe muối, 1 muỗng cà phê đường, 50% muỗng coffe bột ngọt, 1/3 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng canh nước hành tỏi. Sử dụng tay quẹt đều hương liệu gia vị lên phần thịt con kê rồi ướp 15 phút.

Sơ chế nguyên vật liệu khác

Nấm mùi hương ngâm mềm, giảm chân rồi rửa sạch mát lại bởi nước. Củ năng gọt vỏ, cọ sạch, thái thành khối nhỏ.Hạt sen rửa sạch, cho phần tim sen. Cọ sạch táo bị cắn đỏ, để ráo. Rau mùi rửa sạch, cắt nhỏ.

Ướp cùng xào mộc nhĩ hương

Bạn dùng tay bóp nấm cùng 50% muỗng cafe hạt nêm mang đến nấm thấm gia vị.Bắc chảo lên nhà bếp cùng 50% muỗng canh dầu ăn uống rồi mang đến nấm vào xào.