CÁCH LÀM HỘT VỊT LỘN XÀO ME

Hột vịt lộn nóng me là 1 trong những món ngon với giàu bồi bổ được tương đối nhiều người yêu thích. Với chỉ dẫn dưới đây, bạn sẽ làm được món nạp năng lượng này một cách tiện lợi và nhanh lẹ nhất.

Bạn đang xem: Cách làm hột vịt lộn xào me

Được ví là một trong những “thượng phẩm nhân gian”, hột vịt lộn gồm chứa không hề ít dưỡng chất tốt cho mức độ khỏe. Trong nhiều loại trứng này có chứa hớn 180 lượng Kcal và những chất béo hữu ích khác, các vitamin A, B1, C và đặc biệt tốt nhất có thể cho đàn bà có thai và em nhỏ bé đang phát triển. Có rất nhiều cách sản xuất hột vịt lộn, trong số đó xào me được xem như là một món nạp năng lượng lạ mồm dễ có tác dụng dễ ăn và hấp dẫn mọi người.

Hột vịt lộn xào me cuốn hút (Ảnh: Internet)

Nội Dung

ẨnHiện
2 các bước thực hiện

Nguyên liệu

Hột vịt lộn : 5 quảRau răm: 50 gramMe vắt: 50 gramĐậu phộng (lạc): 100 gramỚt sừng : 3 tráiHành khô: 2 củTỏi khô: 1củChanh: 1 tráiBột chiên giòn: 30 gramCác gia vị thường dùng: phân tử nêm, nước mắm, đường, muối, dầu ăn, ớt bột

Các bước thực hiện

Nếu bạn có nhu cầu làm bắt đầu món hột vịt lộn thì bí quyết dưới đây sẽ giúp đỡ bạn. Hột vịt lộn xào me hấp dẫn người dùng với chút chua thanh kích thích vị giác.

Các bước tiến hành sẽ được hướng dẫn chi tiết để bạn có thể hình dung được biện pháp làm một cách đúng chuẩn và tuân theo được ngay. Đảm bảo với cách hướng dẫn này, bạn sẽ thành công tức thì từ lần đầu triển khai và tạo cho món ăn cuốn hút không yếu gì ngoại trừ hàng.

Sơ chế đậu phộng

Cho hạt đậu phộng vào chảo rồi bắc lên bếp rang cùng với lửa nhỏ, hòn đảo đều tay. Thêm một chút ít muối vào chảo để đậu phộng giòn và mập hơn.

Rang đậu trong khoảng 10 phút, khi thấy vỏ đậu bóc ra có tác dụng đôi, ăn uống thử thấy bùi thì đậu đã được. Đảo thêm vài phút nữa rồi tắt bếp, mang lại đậu ra đĩa nhằm nguội.

Dùng tay cọ xát để có tác dụng sạch lớp vỏ đậu với giã dập.

Sơ chế me vắt

Cho me vào trong 1 bát nhỏ cùng 100 ml nước sôi, để yên từ bỏ 3 – 5 phút rồi dùng thìa dầm nát me để me chảy hết.

Dùng rây lọc qua một lần để đưa phần nước cốt.

Sơ chế những loại vật liệu còn lại

Rửa sạch sẽ rau răm, lấy 50% thái mịn, 1/2 còn lại thái khúc.

Bóc vỏ hành cùng tỏi khô, đập dập, băm nhỏ.

Xem thêm: Cách Làm Eo Thon Sau Khi Sinh Mẹ Không Nên Bỏ Qua!, Bí Quyết Giữ Eo Thon, Bụng Phẳng Sau Sinh

Rửa sạch ớt sừng quăng quật hạt, thái lát.

Đổ bột cừu giòn ra một cái đĩa.

Sơ chế hột vịt lộn

Rửa thật sạch sẽ trứng vịt lộn cùng với một không nhiều muối. Sau đó, mang lại trứng vào nồi, đổ nước đến ngập trứng rồi đưa đi luộc trường đoản cú 15 đến 20 phút là trứng sẽ chín.

Luộc hột vịt lộn (Ảnh: Internet)

Vớt trứng cho vào thau nước lạnh rồi vớt ra ngoài. Tiếp theo, vơi nhàng tách bóc vỏ trứng thế nào cho hột vịt lộn vẫn còn đó nguyên, phần nước của trứng cho vào một trong những bát riêng để gia công nước xốt me.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn sâu vào rồi lăn hột vịt lộn qua bột chiên giòn. Lúc dầu vẫn sôi, vứt trứng vào chiên qua cho đá quý rồi vớt ra, để riêng,

Làm trứng vịt lộn xào me

Cho phân phối chảo rán trứng 2 muỗng coffe dầu ăn với hành tỏi băm bé dại và phi thơm. Sau đó, mang đến thêm một nửa thìa ớt bột vào đảo đều.

Đổ nước cốt me vào chảo, nêm mặt đường trắng, nước mắm, bột ngọt, ớt thái theo từng lát vào cho phù hợp với khẩu vị của người sử dụng và đảo nhẹ. Lưu ý, các bạn nên kiểm soát và điều chỉnh gia vị thế nào cho trứng vị lộn xào me tất cả vị hơi chua chua ngọt ngọt là ngon nhất.

Đợi trộn nước sốt me sôi, bỏ thêm hột vịt lộn và nước của trứng vào, vặn vẹo lửa nhỏ tuổi và lăn vơi trứng cho thấm gia vị. Khi nước nóng sánh kết lại và bao phủ quanh hột vịt lộn là món ăn uống đã được. Nêm và nếm lại một lần tiếp nữa rồi tắt bếp, rắc phần rau xanh răm đã thái bé dại lên bên trên nữa là xong.

Thành phẩm thơm ngon, bắt mắt (Ảnh: Internet)

Yêu mong thành phẩm

Trứng vịt lộn xào me sau khoản thời gian làm hoàn thành phải không xẩy ra vỡ, gồm nước sốt me đặc, đậm đà và phủ bọc trứng.

Khi ăn, hột vịt lộn sẽ sở hữu vị giòn giòn của lớp bột chiên mặt ngoài, săn chắc, hòa quấn với nước xốt me với rau răm thơm lừng.

Để tăng lên hương vị cho món ăn, chúng ta cũng có thể làm muối hạt tiêu chanh để ăn cùng.

Hy vọng với cách làm hột vịt xào me này, các bạn sẽ có được một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng để hưởng thụ cùng người thân và bạn bè của mình. Chúc các bạn thành công!