Cách làm món bún xào chay

Vào hầu hết ngày chay thanh bạch thì các chị em phụ nữ luôn có nỗi do dự không biết nên trổ tài nấu nướng món gì đây? cố kỉnh nhưng, trường đoản cú giờ vấn đề này đã có Điện đồ vật XANH giúp bạn bằng món bún gạo xào chay siêu lôi kéo rồi nha! Cùng hợp tác vào bếp triển khai món xào ấy thôi nào!
Bún gạo xào chay (công thức được chia sẻ từ tín đồ dùng)

Nguyên liệu làm cho Bún gạo xào chay (công thức được share từ bạn dùng) đến 3 người

Bún gạo 200 gr Đậu hũ cừu 2 miếng Đậu cove 100 gr (đậu que) giá 50 gr Hẹ 50 gr Nước tương 2 muỗng cà phê Dầu hào 1 muỗng cà phê Dầu ăn 1 ít Đường 1 không nhiều gia vị hạt nêm chay 1 ít

Cách chọn cài đậu cove (đậu que) tươi, giòn ngon

Đậu cove tươi ngon là đa số quả có cuống color xanh, trông tươi mới, đôi khi không xuất hiện các đốm đen lạ thường nào trên mặt phẳng hoặc không số đông màu một cách rõ rệt.Ngoài ra, nên lựa chọn đậu cove tất cả dáng thuôn dài, cân đối không lồi lõm. Bởi đa số đậu già, ăn uống không ngon đều có không ít vết u nổi lên.Bên cạnh đó, bạn nên hạn chế mua đậu cove có vẻ ngoài quá đẹp mắt như nhẵn nhẵn, quá ít lông tơ, không trở nên sâu hay phấn đốt rõ, bởi vì rất hoàn toàn có thể đây là dấu hiệu cho thấy thêm đậu được phun những thuốc trừ sâu và dư lượng còn lại rất là không tốt cho mức độ khỏe.

Bạn đang xem: Cách làm món bún xào chay


Nguyên liệu món ăn uống bún gạo xào chay

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn bê chảo lên bếp cùng 300ml nước đun cùng với lửa lớn. Nước sôi thì bạn cho 200gr bún gạo vào trụng sơ khoảng tầm 3 phút. Thấy bún gạo chín mềm, thì chúng ta tắt bếp, vớt ra rổ nhằm ráo.Đối với đậu hũ, chúng ta dùng dao cắt thành từng khúc vừa ăn.Đậu cove thì cắt vứt 2 đầu, đồng thời tước luôn sợi xơ sinh hoạt 2 kề bên của đậu, đem rửa vài lần cùng với nước đến sạch, nhằm ráo, rồi giảm thành những khúc xéo.Với giá, hẹ thì các bạn bỏ giảm những phần dập úng đi, mang đi rửa 1 - gấp đôi với nước mang lại sạch, nhằm ráo. Cuối cùng, cần sử dụng dao cắt hẹ thành từng khúc vừa ăn nữa là được.
Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Bún gạo xào chay (công thức được chia sẻ từ fan dùng)
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Bún gạo xào chay (công thức được share từ fan dùng)

Xào bún gạo

Chuẩn bị nguyên liệu xong, các bạn lấy bát rồi đến 2 muỗng cafe nước tương, 1 muỗng cafe dầu hào, 1 muỗng coffe đường cùng 1 muỗng cafe hạt nêm vào, cần sử dụng muỗng trộn số đông để hỗn hợp sốt được kết hợp với nhau.Kế đến, bê chảo khác lên phòng bếp cùng 1 muống nêm canh dầu nạp năng lượng đun với lửa vừa. Dầu lưỡng lự sôi thì các bạn cho 100gr đậu cove, đậu hũ và 50% phần nước sốt vừa pha vào, cần sử dụng đũa xào đều khoảng chừng 5 - 10 phút.Khi thấy đậu cove đang chín cho phần bún gạo sẽ trụng, giá, hẹ cùng số sốt sót lại vào, thường xuyên đảo đa số thêm 3 phút. Cuối cùng, chúng ta nêm nếm các gia vị vừa nạp năng lượng rồi tắt bếp, đã cho ra dĩa.
Bước 2 Xào bún gạo Bún gạo xào chay (công thức được chia sẻ từ người dùng)

Thành phẩm

Bún gạo xào chay là việc đổi vị mới mẻ và lạ mắt mà bạn có thể tự tin trổ tài vào dịp vào ngày cuối tuần đó nha!Từng gai bún white nõn mượt mềm, quyện cùng đậu hũ beo béo, chấm phá thêm đậu cove, giá, hẹ giúp giảm ngấy tuyệt đối hoàn hảo vô cùng!Đặc biệt, làm thế nào quên được nước sốt đậm đà đã làm cho món ăn uống trở bắt buộc thăng hạng hơn gấp nhiều lần lần được cơ chứ!

Nguyên liệu làm Bún gạo xào chay mang lại 4 người

Bún gạo 100 gr Đậu hũ chiên 5 miếng Cải ngọt 100 gr củ cà rốt 1 củ Rau cần tây 100 gr Đậu phộng 50 gr Hành tím 4 củ Tỏi 1 củ Ớt hiểm 2 trái tương ớt cay 1 muỗng canh gia vị hạt nêm chay 1.5 muỗng cà phê Nước tương 5 muỗng canh Dầu ăn uống 245 ml gia vị thông dụng 1 không nhiều (Muối/ đường/ tiêu xay)

Chọn mua củ cà rốt tươi ngon

Đối với củ cà rốt bạn nên lựa chọn những củ có size vừa phải, thanh mảnh dài, còn nguyên vẹn, không có vết nứt.Lựa chọn hồ hết củ bao gồm vỏ màu sắc cam tươi sáng, còn bám đất, tất cả phần cuống còn tươi xanh, củ gồm độ nặng tuyệt nhất định.Không chọn mua rất nhiều củ thừa to, bao gồm vết thâm, nứt trên vỏ, phần cuống héo, ko tươi xanh.Không mua những củ vỏ nhăn nheo, ấn vào thân củ mềm, không có độ bầy hồi, gồm trọng lượng nhẹ.

Sơ chế nguyên liệu

Đậu phộng cho vào 1 mẫu chảo đã làm cho nóng và rang cho tới khi chín. Tiếp nối để nguội và bóc tách vỏ.Tỏi, hành tím đập dập cùng cắt nhỏ dại để xào với rau mang lại thơm.Rau cải ngọt với rau đề xuất tây các bạn rửa không bẩn rồi cắt thành những đoạn vừa ăn. Củ cà rốt gọt vỏ rửa không bẩn rồi thái thành những miếng theo chiều dài của củ cà rốt.

Chiên đậu phụ và giảm đậu hũ

Bạn sẵn sàng một cái chảo cùng với 200ml dầu ăn, đợi đến lúc dầu nóng thì bạn cho đậu phụ vào chiên. Trong khi chiên chúng ta nhớ trở mọi 2 mặt của đậu sẽ được giòn đều.Sau đó cắt đậu hũ thành từng miếng bé dại cho vừa ăn.

Xem thêm: Cách Chạy Chữ Trong Slide - Cách Làm Chữ Chạy Trong Powerpoint Cực Đa Dạng


Mách nhỏ: Nếu bạn đặt hàng được đậu phụ vừa bắt đầu ra lò, vẫn tồn tại ấm rét và không qua thời gian bảo vệ thì hoàn toàn có thể bỏ qua bước chiên đậu phụ này!

Pha nước xào với xào rau

Pha nước sốt xào: chuẩn bị 1 cái chén bát và bỏ vào 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muống nêm canh nước tương, 1 muống nêm canh tương ớt, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng coffe muối và một nửa muỗng cà phê tiêu xay. Tiếp nối bạn khuấy đều hỗn hợp này lên.Xào rau: sẵn sàng 1 mẫu chảo thuộc 3 muỗng nhỏ canh (45ml) dầu ăn, chờ dầu sôi các bạn cho hành tỏi vào phi thơm tiếp nối cho cà rốt vào xào trước.Bạn xào cà rốt khoảng 3 phút thì thường xuyên cho phần rau củ cải ngọt với rau buộc phải vào. Thường xuyên cho chén nước nóng xào vào xào cùng, liên tục đảo đều khoảng 3 phút là được.

Trụng bún gạo

Bạn sẵn sàng 1 lít nước rồi đun sôi để trụng bún. Chúng ta lấy bún vừa số lượng người ăn sau đó cho vào một cái tô.Đổ nước sôi vào bún cùng trụng bún khoảng chừng 30 giây rồi vớt ra ngâm vào sơn nước đá khoảng tầm 1 phút, vớt bún ra để ráo như vậy sẽ không còn làm đến bún bị nát lúc xào.

Xào bún

Bạn sẵn sàng 1 dòng chảo béo bắc phòng bếp lên nhằm lửa bự cho chảo nóng đều. Kế tiếp bạn đến rau củ xào dịp nãy vào và cho bún gạo đã trụng vào luôn rồi đảo đều liên tiếp trên lửa lớn.Bạn xào khoảng 5 phút rồi cho đậu hũ vào đảo sơ qua rồi tắt bếp.

Pha nước chấm

Cho vào bát 1 tép tỏi, 2 trái ớt hiểm, 1/2 muỗng cafe hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê đường rồi giã nát.Tiếp tục đến vào chén 4 muỗng canh nước tương, 3 muống nêm canh nước lọc, một nửa muỗng cafe tiêu xay sau đó khuấy đều. Nêm nếm lại cho hợp với khẩu vị gia đình.

Thành phẩm

Món bún gạo xào chay kết phù hợp với rau củ cực kỳ bắt mắt, khi ăn bạn bỏ thêm một ít đậu phộng rang và chang thêm nước sốt để đậm vị hơn.Món ăn này bạn có thể ăn vào hầu như ngày ngán giết mổ cá hoặc ăn mỗi ngày để đổi vị hầu hết được.

Cách chọn mua đậu hũ thơm ngon

Đối với đậu phụ chiên: Đậu hũ chiên thơm ngon sẽ có lớp da chiên vàng vừa phải, không quá đậm cũng không quá nhạt. Sờ vào thấy xúc cảm bóng dầu chứ không xẩy ra nhớt.Đổi với đậu hũ tươi: nên chọn lựa mua đậu hũ tươi có màu trắng hơi ngả sang quà 1 ít, mặt phẳng nhẵn mịn, không xẩy ra bột. Sờ vào tất cả độ bầy hồi nhẹ, rất khó bể cũng không quá cứng, nếu như cứng quá là vì pha các bột.Bạn nên hạn chế mua đậu phụ khi ngửi thì nghe được mùi hăng lạ giận dữ tỏa ra bởi đó hoàn toàn có thể là dấu hiệu đậu hũ đã bị pha lẫn tạp chất.Bạn cũng rất có thể tự có tác dụng đậu hũ ngay tại nhà với công thức rất là nhanh chóng sau đây của Điện sản phẩm công nghệ XANH, vừa giúp đảm bảo được mức độ khỏe cho tất cả gia đình mà mùi vị món bún gạo xào chay cũng thơm ngon rộng nha!
Hy vọng cùng với 2 biện pháp làm bún gạo xào chay nhưng mà Điện thiết bị XANH vừa share sẽ khiến cho bạn có thêm các sự chọn lọc hơn cho bữa ăn tối nay của mọi fan cùng gia đình. Chúc bạn thật thành công nhé!
lí giải nấu khó hiểu, không có tác dụng được bí quyết nấu không nên vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu ăn không đúng, dư hoặc thiếu thốn nguyên vật liệu khó tìm, không biết sửa chữa thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn chi phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)