CÁCH LÀM MÓN THỊT DÊ XÀO LĂN

Món giết mổ dê xào lăn vừa có giá trị bổ dưỡng cao so với sức khỏe, lại khôn cùng thơm ngon với hấp dẫn. Việc sử dụng món ăn uống này để thay đổi khẩu vị cho tất cả gia đình giữa những ngày máu trời se se rét mướt như bây giờ là vô cùng thích hợp. Học ngay biện pháp làm làm thịt dê xào lăn trong bài bác hướng dẫn này nhé.

Bạn đang xem: Cách làm món thịt dê xào lăn

Trong giết mổ dê có chứa đựng nhiều loại bổ dưỡng như các loại vitamin B, vitamin E, vitamin K… và nhiều dưỡng chất xuất sắc cho sức khỏe khác. Chúng bao hàm protein, choline, acid amin, axit béo, omega 3 cùng 6. Đồng thời, vào thịt dê còn có nhiều khoáng chất như canxi, sắt, đồng, selen, kẽm, photpho, mangan… vị thế, thi thoảng sử dụng thịt dê vừa nhằm đổi khẩu vị cho bữa ăn vừa bổ sung nhiều chăm sóc chất có lợi cho sức mạnh là một lưu ý không tồi.

Thử xem: Món máu canh dê thơm mát

NỘI DUNG CHÍNH

Cách ướp thịt trước dê xào lănCách làm cho dê xào lăn nước cốt dừa

Cách ướp thịt trước dê xào lăn

Cũng tựa như như món dê nướng hay một số món Để món thịt dê xào lăn được vừa thơm vừa ngon và chuẩn vị thì việc xử lý thịt dê và tẩm ướp gia vị trước lúc xào khôn xiết quan trọng. Chúng ta nên chú ý trong khâu này để món làm thịt dê không thể mùi hôi sệt trưng, góp thêm phần đậm đà, ngon miệng.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho khẩu phần khoảng chừng 4 người ăn bao gồm:

Thịt dê: 500 gram.Sả: 3 câyHành tây: 1 củỚt: 3 quảDứa chín: 1 quảHành khô: 2 củTỏi khô: 1 củGừng tươi: 2 nhánhLạc rang; 1 chén conChanh tươi: 1 quảRau húng quế: 50 grRau ngò: 50 grHành lá: 5 nhánh.Gia vị: đường, muối, bột nêm, nước mắm, dầu ăn, tiêu bắc, bột cà ri dê, rượu trắng

Sơ chế nguyên liệu

Hành tây đem lột lớp vỏ bên ngoài, giảm gốc với thái múi cau. Sau đó rửa với nước cho sạch.

Hành khô cùng tổi lấy lột bỏ vỏ, rửa sạch sẽ rồi đập dập và băm nhỏ, để vào một bát nhỏ. Gừng mang cạo vỏ, rửa sạch khu đất cát bên ngoài, đập dập cùng cũng băm nhỏ.

Ớt đi rửa sạch, vấp ngã đôi rồi bỏ hạt. Sau đỏ lấy băm nhỏ.

Xem thêm: Tính Gdp Danh Nghĩa Theo Giá Thị Trường, ÄÁº·C ÄIá»M Vã So Sã¡Nh Gdp Thá»±C

Sả chỉ lấy phần củ non, đem tách bỏ lớp vỏ già mặt ngoài, đập dập rồi băm nhỏ. Còn phần thân gần gần cạnh với củ thì đem bổ thành từng khúc khoảng chừng 2 đốt, dùng cán dao dần qua.

Dứa lấy gọt vỏ, thải trừ hết những mắt dứa rồi bỏ vào máy xay sinh tố hoặc thứ ép ép mang nước cốt.

Hành lá, rau củ thơm lấy nhặt sạch sẽ gốc rễ, lá già úa rồi rửa không bẩn với nước muối bột loãng.

Sơ chế cùng ướp giết dê

Để sa thải mùi hôi đặc trưng của làm thịt dê, đem thịt dê rửa thật sạch sẽ với nước lạnh rồi thái thành các miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó, để cục bộ phần giết mổ dê đang thái vào một bát tô, cho 1 thìa rượu trắng, 1 thìa muối và 1 thìa gừng băm vào. Sử dụng tay bóp phần nhiều thịt dê với những loại gia vị trên. Như vậy, mùi hôi của thịt dê sẽ được khử bớt.

Tiếp đến, các các bạn sẽ tiến hành ướp thịt trước dê theo phương pháp sau: giết thịt dê, 1 thìa bột nêm, 1 thìa bột cà ri, nửa thìa đường, nửa thìa tiêu bắc, 1 thìa gừng, 1 thìa sả, 1 thìa tỏi, 1 thìa hành khô với nước cốt dứa.

Lời kết

Mong rằng share của bài viết về giải pháp làm món thịt dê xào lăn thơm ngon đang hữu ích cho các bạn. Việc đổi bữa cho gia đình bằng món giết thịt dê xào lăn trái là đơn giản phải không? Hãy tranh thủ trổ tài thực hiện ngay món nạp năng lượng bổ chăm sóc này vào dịp vào buổi tối cuối tuần nhé. Đừng quên theo dõi phân mục món ngon mỗi ngày để update những bí quyết nấu nạp năng lượng mới nhất. Chúc người mẹ thành công!