Cách Làm Pudding Chocolate

Cách làm pudding socola như một món topping uống kèm trà sữa thường làm bếp từ gelatin nên gồm độ sánh mịn cùng kết cấu như thạch rau xanh câu. Còn nếu làm bánh pudding kiểu truyền thống lịch sử thì cần sử dụng bột mì cùng trứng tươi để tạo thành độ kết dính. Pudding gồm vị đuối lạnh siêu ngon nên được rất nhiều người yêu thích, tốt nhất là vào thời điểm hè, khi khí hậu trở nên lanh tanh và nặng nề chịu. Món bánh pudding vị chocolate rất đơn giản làm, bạn cũng có thể tự phân tách với các công thức đơn giản dễ dàng nhất cơ mà webnauan.vn hướng dẫn dưới đây nhé.

Bạn đang xem: Cách làm pudding chocolate


1. Hướng dẫn phương pháp làm pudding trứng chocolate solo giản1.2. Biện pháp làm bánh pudding trứng socola dễ dàng và đơn giản nhất tại nhà2. Cách làm thạch pudding socola cafe trà sữa trường đoản cú gelatin2.2. Giải pháp làm thạch pudding socola cà phê bằng gelatin cho trà sữa3. Giải pháp làm pudding socola mole từ whipping cream3.2. Biện pháp làm pudding socola mole bằng whipping cream

1. Phía dẫn biện pháp làm pudding trứng chocolate 1-1 giản

1.1. Nguyên liệu

Cách có tác dụng pudding trứng cơ phiên bản vị socola đơn giản và dễ dàng nhất tận nhà cần chuẩn bị các nguyên vật liệu sau:

3 muỗng canh bột cacao nguyên chất không đường3 muỗng canh bột bắp1/4 thìa coffe muối ăn1 ly kem béo3 lòng đỏ trứng lớn2,5 ly sữa tươi không đường1/2 ly đường cat trắng1 thìa cà phê tinh chất vanilla4 cốc sạchDụng cụ làm bánh: thớt, bé dao bao gồm răng cưa, chén cách nhiệt kích thước lớn, nồi nấu bếp 3 lít hoặc to hơn, giấy bạc bọc thực phẩm
*
Chuẩn bị vật liệu làm pudding trứng chocolate mùi hương vani. Ảnh: Faith Durand

1.2. Biện pháp làm bánh pudding trứng socola đơn giản dễ dàng nhất trên nhà

1.2.1. Phương pháp trộn nguyên liệu làm pudding trứng chocolate cacao cần sử dụng dao tất cả răng cưa để xắt socola đen thành những vụn nhỏ. Để phần socola đã giảm này sang một bên.
*
Dùng dao giảm vụn socola đen. Ảnh: Faith DurandCho bột cacao, bột bắp, muối bột vào một chiếc tô biện pháp nhiệt lớn, trộn đều. Thêm từng chút kem béo vào sơn bột cacao, trộn các đến khi chế tác thành hỗn hợp hoàn toàn sánh mịn.Đánh lòng đỏ trứng chảy trong một bát khác. Sau đó, đổ lòng đỏ trứng vào tô kem bột cacao, quấy phần đa lên.
*
Các bước trộn bột cacao, bột bắp cùng với kem béo, lòng đỏ trứng. Ảnh: Fine CookingĐổ sữa tươi vào nồi, bắc lên bếp. Thêm con đường vào nồi sữa, nấu ăn lửa vừa mang lại nóng lên. Trong lúc đun sữa, ghi nhớ khuấy gần như tay cho đường rã nhé. Nấu nướng sữa tươi cho tới khi tất cả bọt khí sôi vơi quanh mép thì tắt bếp.Đổ hỗn hợp sữa lạnh vào đánh kem trứng cacao, đánh cho những thành phần kết hợp với nhau. đến hỗn hợp quay trở về nồi, hâm nóng với lửa vừa, đồng thời quấy đều. Khi các thành phần hỗn hợp pudding trở yêu cầu dày hơn, nấu bếp thêm 2 phút nữa thì tắt bếp.
*
Công đoạn đun sữa tươi với trộn với nguyên liệu làm pudding socola trứng. Ảnh: Fine Cooking 1.2.2. Phương pháp làm pudding socola trứng hương vani đem nồi kem lớn cacao thoát khỏi bếp, thêm vanilla vào, trộn phần đông để tạo nên hương.Ngay khi tất cả hổn hợp còn nóng, chúng ta cho socola cắt vụn vào nồi, trộn đa số cho chảy chảy. Ở cách này, hoàn toàn có thể dùng phới lồng đánh to gan lớn mật và nhanh tay nhằm socola chảy với hòa quyện sánh mịn cùng hỗn hợp.Rót hỗn hợp pudding socola vào các cốc đã chuẩn chỉnh bị.
*
Đổ tất cả hổn hợp pudding vừa nấu ăn và ly hoặc tô vừa ăn. Ảnh: Faith DurandDùng giấy bạc bọc các cốc pudding này lại, chờ nguội thì cho vô ngăn mát tủ lạnh.Ít nhất 2 giờ sau là bạn cũng có thể lấy bánh pudding socola cacao ra hưởng thụ mát lạnh.
*
Làm lạnh 2 tiếng đồng hồ là hoàn toàn có thể thưởng thức bánh pudding socola trứng hương thơm vani. Ảnh: Faith Durand

2. Phương pháp làm thạch pudding socola cà phê trà sữa tự gelatin

2.1. Nguyên liệu

60 gram nước lọc40 gram 2 lần bán kính trắng15 gram bột cacao2 gram bột coffe đen hòa tan350 gram sữa tươi không đường4 cốc đổ khuôn bánh pudding

2.2. Cách làm thạch pudding socola cà phê bằng gelatin cho trà sữa

2.2.1. Nấu các thành phần hỗn hợp nước thạch gelatin pudding socola coffe Ngâm bột gelatin trong bát nước lọc, khuấy gần như tay, dìm 5 phút đến nở ra.
*
Ngâm bột gelatin vào nước khoảng chừng 10 phút. Ảnh: HidaMari CookingTrộn bột cacao với bột cafe, 2 lần bán kính trắng vào một sơn lớn.Đun rét sữa tươi trong lò vi sóng đến mức 60 độ C. Thong thả chế sữa tươi vào sơn bột cacao, thường xuyên quấy phần nhiều tay cho hòa tan.

Xem thêm: Bao Giờ Hà Nội Nới Lỏng Cách Ly Xã Hội Tại Một Số Địa Bàn, Ngày Đầu Hà Nội Nới Lỏng Giãn Cách Xã Hội

*
Bước trộn bột cacao cafe hòa chảy với sữa tươi đun nóng. Ảnh: HidaMari CookingHỗn vừa lòng bột gelatin nở mượt thì đổ vào sơn sữa cacao, trộn mọi tay cho tới khi thành hỗn hợp sánh mịn là được.Lọc lại hỗn hợp nước thạch qua rây mang lại mịn. Sau đó, đặt tô thạch pudding socola cà phê lên trên một thau đá lạnh, khuấy những để các thành phần hỗn hợp đặc lại.
*
Lọc nước thạch pudding qua rây cho mịn. Ảnh: HidaMari Cooking
*
Bước khuấy nước thạch pudding socola cafe trên thau đá lạnh mang đến đặc lại. Ảnh: HidaMari Cooking 2.2.2. Cách làm thạch gelatin pudding socola cafe uống trà sữa Rót nước thạch gelatin pudding socola vào các cốc đã chuẩn chỉnh bị.
*
Bước đổ khuôn thạch gelatin pudding socola cafe để triển khai lạnh. Ảnh: HidaMari CookingBọc màng nilon kín các mồm cốc, bỏ vô ngăn mát tủ lạnh để ít nhất 2 tiếng có thể dùng ngay lập tức được.
*
Miếng thạch gelatin pudding socola coffe mát giá với vị đắng ngọt hòa tan chỗ đầu lưỡi. Ảnh: HidaMari Cooking

3. Cách làm pudding socola mole từ bỏ whipping cream

3.1. Nguyên liệu

15 gram bột cacao20 gram bột ngô10 gram bột gạo100 gram đường kính trắng500 ml sữa tươi nguyên kem không nhiều béo50 gram socola nguyên chất cắt vụnCác khuôn đổ pudding

3.2. Giải pháp làm pudding socola mole bằng whipping cream

3.2.1. Nấu tất cả hổn hợp làm pudding socola mole với kem tươi whipping cream mang lại bột cacao, bột ngô, bột gạo và đường trắng vào trong nồi vừa, trộn đều. Bê chảo lên bếp, chế sữa tươi nguyên kem vào, khuấy đều cho bột tan.
*
Các bước trộn bột cacao cùng với sữa tươi. Ảnh: Beemart bật lửa lớn, vừa đun sữa cacao, vừa khuấy các tay đến bột tan hết ra chứ không hề đóng cục.Hỗn hợp đặc lại sôi nhẹ, bạn cho whipping cream vào, khuấy cùng. Cho tất cả phần socola cắt nhỏ vào nấu phổ biến cho tung chảy. Vẫn quấy phần lớn tay cho hỗn hợp pudding đặc lại, thì tắt bếp (không để sôi).
*
Công đoạn đun tất cả hổn hợp bột cacao sữa tươi với whipping cream. Ảnh: Beemart 3.2.2. Cách làm pudding socola kem tươi whipping cream Rót tất cả hổn hợp pudding vừa nấu bếp vào các khuôn với dàn những ra.
*
Múc hỗn hợp pudding socola mole vào khuôn sẵn sàng đông lạnh. Ảnh: BeemartĐợi hỗn hợp nguội hoàn toàn thì bọc màng nilon kín lại, rồi bỏ vô tủ lạnh. Khoảng 2 – 3 tiếng sau là bạn có thể lấy pudding kem socola ra trải nghiệm được rồi đấy.
*
Khi ăn, bạn có thể phủ kem tươi whipping cream lên ly pudding socola mole cho đẹp mắt. Ảnh: Food Network

Chocolate bên cạnh đó là món tráng miệng luôn được lòng hầu như mọi người, từ trẻ em đến tín đồ lớn. Quanh đó món pudding trứng gelatin thì phương pháp làm pudding socola cũng chính là lựa chọn hoàn hảo và tuyệt vời nhất để bạn thay đổi nguồn nguyên liệu rất gần gũi này với kết cấu và hương vị thanh mát, cuốn hút hơn. Bánh pudding sau khoản thời gian hoàn tất có thể bảo quản trong ngăn mát tủ giá buốt và ăn uống dần vào đối đa 3 ngày. Gắng nên, hè này, hãy làm vài mẻ bánh pudding chocolate để dành riêng trong tủ lạnh ăn dần nhé!