Cách làm socola viết chữ

Các các bạn em của tui vẫn khỏe chứ? hôm nay mình đổi không khí chuyển sang đoạt được kỹ năng bắt đầu khi nghiên cứu mảng bánh trang trí thuộc Loan nha.

Bạn đang xem: Cách làm socola viết chữ

Bạn sẽ xem:

Viết chữ là giữa những kỹ năng rất là quan trọng và cải thiện trong làm bánh, độc nhất là so với người siêng nghiệp. Tôi cũng chỉ dám dìm là viết chữ sinh hoạt dạng cơ bản, chưa được đẹp với cần luyện tập thật nhiều.

Mình muốn nói đến kỹ thuật khó này ngay lập tức với bởi thật lòng mà lại nói ai cũng muốn viết vài loại chữ yêu thương lên ở trên bánh không đơn thuần là “Chúc mừng sinh nhật, happy birthday” nhưng mà còn rất có thể sáng tạo những câu chữ hay. Nó tương tự như sự truyền tải thông điệp mặt trên tấm thiệp sinh nhật, mang đậm lốt ấn cá nhân. Hơn nữa mình có muốn khuyến khích chúng ta có nghiêm túc với Bánh giỏi theo nghề tập luyện tráng lệ kỹ thuật này từ bỏ sớm, vì cần chi tiêu nhiều thời hạn để học, chẳng thể một sớm chiều mà tự nhiên làm ngay được. Mua vật liệu để tập không thể quá mắc đỏ, ứng dụng rất nhiều, bọn họ cùng demo chứ thất thoát ^^b. Dùng socola sệt/ ganache/ socola đun tung (melted chocolate)Ganache đó là socola và kem tươi đun bí quyết thủy chảy ra dạng sệt. Đợi nguội rồi viết.– Socola đun chảy phương pháp thủy hoặc quay ngơi nghỉ lò vi sóng 30s/lần rồi khuấy cho đến lúc tan hết. Chocolate rất dễ dàng cháy đề xuất canh nhiệt cho đến lúc choco chảy mượt ra là vừa.Phương pháp dùng chocolate bản thân xin chỉ điểm qua với sẽ hẹn viết chi tiết trong những bài tới. Với những bạn lần đầu tiếp xúc gia công bằng chất liệu này thì chưa nên làm vội vàng nè, nên nắm vững lý thuyết cơ bạn dạng về chocolate và giải pháp đun tung (melt)chữ bản thân tập với Ganache chocolate cùng Kem topping. Cụ lắm rồi :))c. Mứt viết chữ : đặc điểm này mình thấy các anh chị ở tiệm gồm dùng nhưng số đông mình chưa cần sử dụng bao giờ. Cài lọ mứt trong cùng dùng.

Xem thêm: Mách Mẹ Cách Bước Tập Cho Bé Ăn Cơm Đúng Cách Và Hiệu Quả, Trẻ Tập Ăn Cơm

d. Dùng kem Topping viết chữ (đánh bông lên rồi viết)
*
e. Shortening (là mỡ trừu, chế tạo từ dầu thực vật)=>đánh bông+ màu thực phẩm +dầu ăn uống (Cũng tương tự như như bơ)– các loại này chỉ buôn bán ở những tiệm chăm đồ làm cho bánh vì áp dụng riêng trong lĩnh vực công nghiệp thực phẩm. Giá cả rẻ.

-Shortening bảo vệ nơi loáng mát, rất có thể để ngoài với sức nóng độ không thực sự nóng nhé.– cho 1 lượng kem vừa đủ trong tâm địa bàn tay, không để lượng kem quá nhiều khó bóp kem và không kiểm soát được chữ viết.– Viết chữ tay làm sao thì tay còn lại sẽ đỡ tay đó nhằm viết chữ, tránh chứng trạng run tay, viết không đều.– cắt túi kem cùng với ngòi nhỏ tuổi xíu.– ráng túi bắt kem ở tình trạng căng túi. ( Túi căng phồng nuốm chắc tay hơn, tips của các tiền bối làm bánh, bản thân đã kiểm tra và và đúng là viết ổn hơn)– kiểm soát lực bóp kem ở tay, nỗ lực không viết chữ động dao (mình viết chữ toàn lên tăng giảm xuống chẳng theo sản phẩm haha)– Tips hài hước của mình : lúc tập viết chữ hít thở vơi nhàng, thậm chí nín thở nhẹ vì sợ rung rinh =))Mình nghĩ không hẳn là đề xuất chữ quá ước kỳ bay bướm, miễn là dòng chữ trông dễ quan sát là đã chấm dứt mục tiêu. Bạn có thể tham khảo loại bánh Hàn #letteringcake, thực hiện chính những con chữ làm rất nổi bật lên bánh, nên chúng mình học ổn kỹ thuật này cực kỳ ích lợi.

*

Mong chúng ta và các em cùng rứa học tập với bản thân nhé. Mình có niềm tin rằng có chuyên cần sẽ bao gồm thành quả. Bản thân thấy chặng đường chinh phục còn tương đối là dài, học mãi vẫn thấy còn non kém, mong muốn mình đã chạy đua tới đích và đưa những bạn, các em gồm cùng đam mê tráng lệ và trang nghiêm đi cùng với mình.

chữ bản thân tập với Ganache chocolate với Kem topping. Cụ lắm rồi :))

Chuyên mục: