NẤU BÚN BÒ HUẾ ĐÚNG CÁCH

Bún bò Huế mang hương vị rất đặc trưng của người miền Trung vì thế nó đã có liệt vào 50 món ăn ngon nhất nuốm giới. đã thật tuyệt vời và hoàn hảo nhất nếu bạn có thể tự tay tạo sự những đánh bún thơm ngon để cả gia đình cùng thưởng thức trong những thời điểm dịp lễ hay phần nhiều ngày cuối tuần phải không nào?


*

Sẽ thật tuyệt đối nếu chúng ta cũng có thể tự tay phần nhiều tô bún thơm ngon nhằm cả gia đình cùng trải nghiệm trong những thời điểm dịp lễ hay các ngày vào ngày cuối tuần phải không nào? autocadtfesvb.com sẽ share với chúng ta cách làm cho bún bò Huế tận nhà cực ngon và lại vô cùng đối chọi giản. Hãy cùng vào phòng bếp nhé!

Nguyên liệu làm bếp bún bò Huế

Bắp bò: 600 gNạm bò: 600 gGiò heo (nên lựa chọn giò trước): 1 cái, khoảng 800 gXương ống bò: 1 kgMắm ruốc Huế: 100 gSả: 6 câyHành tím, tỏiBún, rau củ sốngChả Huế (tùy theo sở thích)Ớt, sa tế
*

Cách đun nấu bún trườn Huế

Bước 1: Sơ chế

Trước tiên sơ chế một trong những nguyên liệu: sả rửa thật sạch, dùng dao, chày đập dập.Giò heo cắt khoanh, cọ sạchNạm trườn cũng quấn quanh tròn cho có thể tay rồi buộc chặt lại. Bắp bò cũng cần sử dụng dây bó cho chặt để khi nấu bếp chín ít bị co lại).

Bạn đang xem: Nấu bún bò huế đúng cách

Bước 2 : Hầm làm thịt bò, nấu nướng mắm ruốc

Cho nạm trườn và thịt thịt bò ở bắp vào, đổ nước sâm sấp mặt thịt. Đậy bí mật nắp lại hâm sôi lên, lúc nước sẽ sôi thì hạ nhỏ lửa, kho thêm 35 phút nữa thì tắt bếp. Đợi nước vào nồi không còn reo thì mở nắp, vớt bắp bò, nạm bò vào thau nước lạnh bỏ thịt theo lớp được chắc.Giò heo hầm tương tự, hầm riêng sau khoản thời gian sôi thì hạ nhỏ dại lửa, kho thêm 15 phút nữa thì tắt bếp. Đợi nước trong nồi hết reo thì mở nắp, vớt bắp bò, nạm trườn vào thau nước lạnh bỏ thịt theo lớp được chắc.Mắm ruốc làm bếp lên sôi khoảng 10 phút.Lưu ý: đề nghị đun thịt bò và giết mổ heo riêng rẽ ra để tránh tạp mùi

*

Bước 3: Nêm nước dùng

Đổ nước hầm giết thịt bò vào một chiếc nồi lớn, trường hợp thiếu nước hoàn toàn có thể cho thêm nước lạnh cho vừa 5 lít nước.Đun sôi nước lên rồi nêm gia vị: 2 muống nêm canh muối, 2 muống nêm canh đường, 2 muỗng café bột ngọt, 3 muỗng canh nước mắm, mắm ruốc Huế đã lọc. Nếm test và kiểm soát và điều chỉnh lại làm thế nào cho vừa ăn.Cho dầu lấn vào phi thơm 1,5 muỗng nhỏ canh sả băm, 1 muống nêm canh tỏi băm, khi tỏi và sả đã săn lại thì cho 2-3 muỗng nhỏ canh dầu màu đỏ hạt điều và cho vào nước dùng để tạo màu.Nếu thích nạp năng lượng cay thì bạn có thể cho thêm ớt sa tế vào nồi nước dùng.

Xem thêm: Cách Thay Băng Vết Thương Sau Mổ Tại Nhà, Cách Rửa Vết Thương Sau Phẫu Thuật Thẩm Mỹ

Bước 4: trình diễn bún bò

Cắt nhuyễn một ít rau răm, hành, ngò và cắt hành tây thành lát mỏngThịt cắt látChần bún qua nước sôi rồi cho vào tô, xếp thịt, gân, chả vào, rắc ít rau mùi lên phía trên rồi chan nước dùng vào. Dọn kèm rau củ muống chẻ, bắp chuối bào, giá, rau củ thơm, chanh ớt… và cùng mái ấm gia đình thưởng thức món bún bò Huế thơm ngon.

Những xem xét khi nấu ăn bún bò Huế

Luôn luôn luôn vớt bong bóng cho nước luôn được trong và giảm đậm hương thơm thịt.Chân giò heo phải nhỏ sạch lông để đảm bảo an toàn thẩm mỹ và an ninh vệ sinh thực phẩm.Thịt bò đề nghị hầm trước cho mềmThịt giò heo đề nghị đun cho tới khi hơi mềm rồi vớt ra nhằm tránh bị rục.

GỢI Ý clip HAY


Cách trải nghiệm bún bò Huế

Lấy một nồi nước đun mang đến sôi nhằm trụn bún. Trụn bún bằng vợt, tiếp đến bỏ ra tô.Lấy thịt giò cho vô vợt trụn trong nồi nước bún, kế tiếp đổ ra tô, xếp thịt bò bắp và chả đã giảm lên.Múc nước bún trườn vào tô làm thế nào để cho ngập phần bún và thịt.Bỏ hành tây cùng rau thơm thái nhỏ lên trên.Có thể trụn bắp chuối và rau muống để thưởng thức.Một chút chua chua của chanh, chút cay cay của ớt với sa tế sẽ làm cho món ăn uống thêm cuốn hút hơn. Thường thì người Huế hay cắm nguyên trái ớt để thưởng thức món bún bò.Hy vọng với hướng dẫn phương pháp nấu bún bò Huế này sẽ giúp nhiều tín đồ trên khắp hồ hết miền và những người dân con của khu đất Huế có thể thưởng thức món ăn này ngay lập tức tại nhà.

*
tô bún bò nấu đúng kiểu gốc Huế